Un grupo de chefs anunció la conformación de la Cámara Gastronómica del estado Sucre, organización que se dedicará a impulsar el talento culinario, la innovación gastronómica y la identidad local de la región.
Mediante un comunicado oficial, la organización detalló que su junta directiva será presidida por Juan Carlos Figueroa, mientras que José Bou Bou ocupará la vicepresidencia y María Ramírez la secretaría general.
La cámara busca crear alianzas que integren a emprendedores del área de alimentos, representantes de restaurantes, cocineras tradicionales, productores agrícolas y autoridades regionales, con el fin de promover la cocina sucrense a nivel nacional e internacional.
Otros de los objetivos de la institución son la formación y profesionalización del talento gastronómico del estado, la creación de proyectos turísticos vinculados a la gastronomía regional y la preservación del patrimonio culinario de Sucre.
«Esta iniciativa representa un paso firme hacia el reconocimiento de Sucre como una potencia gastronómica del oriente venezolano, con sabores únicos que merecen ocupar un lugar destacado en la escena culinaria global», agregó.
